Erdbeersabine hat süßes Angebot.

Ein einmaliger Laden, dem der heimliche Marmeladenfan und Bürgermeister Dr. Uli Paetzel zur Eröffnung am 1. Dezember einen Besuch abstattete. Mit ihren Marmeladen, Konfitüren und pikanten Brotaufstrichen ist Sabine Jaksits in der Region schon bekannt wie ein bunter Hund. Dabei ist sie noch gar nicht so lange im "Marmeladengeschäft". "Angefangen hat alles letztes Jahr im Oktober. Da habe ich Marmeladenparties gegeben", erinnert sich Erdbeersabine. Die seien so ähnlich wie die etwas bekannteren Tupperparties. Darum kochte sie ihre Marmeladen und fuhr damit vorerst von Haus zu Haus.

"Irgendwann war die Nachfrage nicht mehr so groß. Deshalb bin ich mit meiner Ware auf den Wochenmarkt gegangen", erklärt die gelernte Kinderkrankenschwester. Ab diesem Zeitpunkt konnte sich die leidenschaftliche Köchin nicht mehr über mangelnde Nachfrage beklagen. Deshalb hat sie in Kooperation mit dem Nutzungsmanagement der Stadt Herten ihr Ladenprojekt in Angriff genommen. Und damit die Ewaldstraße um ein weiteres, außergewöhnliches Angebot erweitert.

Über 100 Sorten hat Sabine Jaksits im Programm, etwa 60 stehen zurzeit in ihrem neuen Laden. Die Auswahl variiert je nach Saison. In den Regalen stehen momentan auch Herbst- und Wintermarmeladen. Verkaufsrenner: Der "Heiße Apfel", eine Mischung aus Apfel, Ingwer, Whisky und Sahne. Klassiker wie die Erdbeermarmelade gibt es das ganze Jahr über zu kaufen.

Marmeladen
Ewaldstr. 65
45699 Herten