| DIE CURRYWURST IN WANNE-EICKEL |
Der Meister der Schärfe.Eine ordentliche Currywurst kriegt man im Revier an jeder Ecke serviert. Die schärfste Wurst der Welt gibt es hingegen nur in Wanne-Eickel. Gerhard Herzog kredenzt in seinem Imbiss "Die Currywurst" die pikantesten aller Köstlichkeiten.
Von Johannes Arnold
 Der Kultimbiss in Wanne-Eickel existiert bereits seit 17 Jahren. Die Idee zur schärfsten Currywurst der Welt fand jedoch erst im Jahr 2007 ihren Ursprung. Einige Gäste hätten moniert, dass die Currywurst überhaupt nicht scharf sei, erklärt Gerhard Herzog. Denen wollte er es zeigen und rührte in seiner Küche eine Sauce mit dem Schärfegrad 7 zusammen, was in etwa 10.000 Scoville Einheiten entspricht. Als er diese Sauce wenig später seinen Stammgästen präsentierte war die Kultstätte für Anhänger der feurig-scharfen Saucenmischungen geboren. Mittlerweile waren Herzogs pikante Kreationen bereits in 200 Zeitungspublikationen und in einigen Fernsehbeiträgen Thema. So servierte er sogar der RTL-Ikone Günther Jauch in Stern TV eine seiner Curry-Spezialitäten. Der Imbiss selber ist klein aber fein. Über der Friteuse thront eine Tafel worauf die verschiedenen Schärfegrade angeschlagen sind. Die 3 ist eine ganz normale Currywurst, ab der 6 wird es dann richtig scharf und die 10 wird aus Sicherheitsgründen nicht außer Haus abgegeben. Auch selbstgemachte Frikadellen und andere Leckereien sind sowohl scharf als auch in anderen Geschmacksrichtungen servierfertig. Ein alljährlicher traditioneller Höhepunkt sind die offiziellen German-Scoville-Masters, ein Schärfe-Wettessen der besonderen Art. Dabei können sich mutige Freiwillige über 7 Runden mit den schärfsten Saucen der Welt verköstigen lassen. Wer denkt, dass dieser Wettbewerb nur was für echte Männer sei, der wurde in diesem Jahr durch Birgit Tack aus Duisburg eines Besseren belehrt. Als einziger Teilnehmer ließ sie sich auch von einer winzigen Menge der schärfsten Substanz der Welt (15,2 Millionen Scoville Einheiten) nicht aus der Ruhe bzw. ins Schwitzen bringen und sicherte sich so den heißesten Titel Deutschlands. Also: Wer auf die typischen Imbiss-Klassiker steht, der ist bei "Die Currywurst" in Wanne-Eickel in jedem Fall an der richtig Adresse. Hier gibts frische Pommes und die echte von Dönninghaus auf den Teller. Wer gerne scharf isst und den besonderen Geschmacksreiz sucht, für den ist der Besuch bei Gerhard Herzog ein absoluter Pflichttermin.
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